Азу по домашнему пошаговые рецепты

Азу из индейки — ароматное и вкусное блюдо два в одном: это одновременно и основное, и сытный гарнир. Азу — татарское изобретение.

Азу по-татарски – рецепт моей мамы

Рецепты приготовления азу из говядины подойдут как для праздничного стола, так и для обеда или ужина. Обычно мясо тушат в казане с толстым дном. Мясное блюдо идеально подавать вместе с овощами, предварительно замариновав куски для улучшения вкуса.

Блюда из тушеной говядины с картофелем известны во многих национальных кухнях мира, но азу по-татарски блюдо особенное. Во-первых, азу по-татарски с солёными огурцами придаёт определенную редкость блюду. Во-вторых, все овощи, прежде чем тушатся с говядиной, жарятся отдельно. Третье, все ингредиенты, кроме лука и чеснока нарезаются соломкой, это немаловажно. В результате азу по-татарски имеет свой неповторимый вкус и аромат, с необычной кислинкой и особенным вкусом.

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Я сейчас нахожусь в таком.

Похожие статьи

• Как называются поделки своими руками - 15 техник для поделок из бумаги iLoppmarknad
• Гуляш из колбасы с подливкой рецепт пошагово
• Подлокотник для газ своими руками - БАРЫ, ПОЛКИ, ПОДЛОКОТНИКИ КОНСОЛИ ДЛЯ ГАЗЕЛЬ
• Вкуснейшие домашние чебуреки с фото - Консервация помидоров: 20 лучших рецептов Vkus_nyashka