Грибная юшка из шампиньонов рецепт
Приготовьте вместо обычного супа: рецепт вкусной грибной юшки
Побывав в Карпатах и попробовав настоящую юшку из белых грибов, наша семья раз и навсегда влюбилась в это блюдо. К сожалению, в наших краях белые грибы являются деликатесом. Но я приловчилась делать этот удивительно вкусный суп из шампиньонов. Результат превосходен. Готовится грибная юшка очень быстро и может стать украшением, как будничного, так и праздничного стола. Предлагаю и вам испробовать мой простой рецепт грибной юшки из шампиньонов.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- 167 комментариев
- Суп из шампиньонов со сливками порадует всех любителей первого из грибов: он получается нежным, ароматным и очень вкусным.
- Пошаговые рецепты с фото. Грибной суп Грибная юшка По-закарпатски!
- Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Очень простой и быстрый рецепт, который, тем не менее, нас приятно удивил.
- Состав / Ингредиенты:
- Время подготовки: 15 мин.
- Супчик достаточно густой, иногда его загущают манкой или мукой. Существует немало рецептов грибной юшки, но неизменно блюдо получается вкусным и насыщенным.
- Грибная юшка — это блюдо удивительного аромата и вкуса. В Карпатах его подают в чашке, а не тарелке.
Наступил сезон грибов, и многие стараются не только запастись ими, но и уже сейчас разнообразить свой стол с помощью этих даров леса. Она использовала в супе сушеные белые грибы, привезенные из Закарпатья, но пообещала, что будет вкусно даже с шампиньонами. Отвариваем грибы до готовности, достаем их из бульона и готовим собственно юшку. Для этого добавляем в кастрюлю мелко натертую морковь, лавровый лист и молотый черный перец не горошком , варим все вместе до готовности моркови. Лук режем кубиками и пассеруем на сливочном масле — он не должен стать слишком зажаристым, а лишь начать золотиться. Напомним, ранее Ольга Матвей рассказала, как приготовить очень вкусные котлеты… без мяса.
