Из чего делают чай своими руками
Производство чая
В отличие от ароматизированного чая, в котором зачастую используются идентичные натуральным ароматизаторы, чай с натуральными добавками не только вкусный, но и полезный в любое время года. Сейчас можно найти множество рецептов чая с добавками. В чай можно положить все, что заваривается, что отдает в настой свой вкус и аромат. Компании изощряются в изобретении все новых и новых сочетаний. Основное правило приготовления: сухие ингредиенты размельчите до размеров чаинок и заварите одновременно с чаем. Это могут быть:.
Чай в нашей стране традиционно любим — чай черный, чай зеленый, чай с плюшками, чай с молоком и т. Мы распиваем чаи на работе, мы согреваемся чашкой чая вернувшись домой, мы предлагаем «выпить чайку» своим гостям, в общем, чай в нашей культуре — явление серьезное. Во Франции с чаем дело обстоит грустно: культуры чайной как таковой нет, найти действительно хороший чай и не какой-нибудь навороченный, а даже самый обычный earl grey, который не будет пахнуть мылом очень сложно. В немногочисленных чайных бутиках от цены на чай у меня начинает дергаться глаз, а в обычных магазинах полки заставлены ароматизированными опилками в порционных пакетиках…. И честный ответ на этот вопрос — нигде, везите из дома или других стран, где есть чайная культура из Англии, например. Ну или делайте свою коллекцию чаев самостоятельно, тем более что это очень просто, быстро и получается у кого угодно.
Ромашка — фаворит успокоительных сборов, но может употребляться и в чистом виде. Цветки ромашки продаются в аптеке в виде фильтр-пакетов или россыпью. Чтобы настой не напоминал лекарство от кашля, ромашку нужно смешивать либо с другими травами мята, мелисса, душица, цветки липы , либо с черным или зеленым чаем. В сочетании с чайными листьями ромашка практически не меняет вкус готового напитка. Однако в него можно добавлять любые понравившиеся ингредиенты: мед, лимон, кусочки сухофруктов, ароматизаторы или все вместе. В отличие от классического чая, травяные настои необходимо готовить с использованием кипятка.
