Калиссоны рецепт пошагово

Калиссонами провансальцы наслаждаются ещё с XV века. Молодой королеве Жанне де Лаваль Jeanne de Laval , которая спросила у него, как называется печенье, он по-провансальски ответил, что это нежный десерт: «Di calin soun».

🍈 Рецепт калиссонов

Чувствуете какая волшебная музыка в этих словах А хотелось ли вам когда-нибудь заглянуть в глаза Французской кухни?? Да, да, да! Возможно другие, менее романтично настроенные, люди видят в них ромбики и лодки, или листики березы, но все они, без исключения, уверены в одном- calissons невероятно вкусны

Вкуснейшее, ароматное, знаменитое французское лакомство - классический калиссон представляет собой небольшую конфету в виде стилизованной миндалины, лепестка или ромба, сделанную из миндальной массы с дынными или абрикосовыми цукатами и покрытую белково-сахарной королевской глазурью. На конкурс "Однажды во Франции Категория: Десерты Конфеты. Кухня: Французская. Время приготовления: минут.

Рецепты » Десерты и выпечка. Печенье французское Калиссоны. Десерты и выпечка Печенье. В кастрюлю поместите миндальную муку , добавьте г сахарной пудры и воду из цветков апельсина и варите на медленном огне, перемешивая, пока смесь не станет сухой и не липкой — у вас получится марципан. Нарежьте цукаты на мелкие кусочки, затем тщательно перемешайте с марципаном до получения однородной текстуры. Листы бумаги расстелить на противне и поставить металлический каркас высотой 1 см, выложить смесь и разгладить шпателем.

Похожие статьи

• Как сделать денежное дерево пошаговая
• Приготовить закуски легко быстро и вкусно - 20 пошаговых рецептов быстрых закусок с фото
• Елочка из макарон своими руками пошагово - Поделки из бумаги. Поделки из бумаги своими руками
• Прически быстрые и легкие своими руками видео - Легкие прически своими руками - пошаговые фото