Кордон блю рецепт пошагово в духовке
Классический кордон блю из куриной грудки
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Когда в меню в ресторане мы видим звучные и аристократические названия блюд, мы сразу ищем строчку с ценой, любопытно, а сколько же стоит ЭТО с ТАКИМ названием. Это уже потом мы будем читать, а что же ЭТО такое и из чего оно приготовлено. Но как ни странно, не всегда красивое название, как минимум «тянущее» на высокую кухню, скрывает за собой сложное блюдо. Вот, к примеру, Poulet Cordon Bleu из французской кухни, или Кордон Блю , что означает «Голубая лента», вкусное и красивое блюдо, но совсем не сложное.
- Пошаговый рецепт с фото
- Название блюда с французского переводится как «голубая лента», а ими традиционно награждали победителей конкурсов поваров. Отсюда и легенда о том, что изобретатель этой сочной курицы с начинкой из тянущегося сыра и ветчины в своё время получил за неё главный приз.
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. При подаче на стол: сначала выложить феттуччине, сверху положить куриные грудки и посыпать тертым
- Кордон-блю в духовке — сочные куриные котлетки с нежной начинкой из ветчины и сыра, панированные в сухарях.
Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом. Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские. Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо и место на десерт останется!
Похожие статьи
- Прически быстрые и легкие своими руками видео - Легкие прически своими руками - пошаговые фото
- Щи с томатной пастой рецепт пошаговый
- Рыба с картошкой по-французски в духовке - Рыба с картошкой в духовке ГОТОВИТЬ ПРОСТО!
- Как сшить объемные буквы своими руками видео - Как сшить буквы подушки своими руками пошагово