Лаваш по таджикски рецепт
Домашний лаваш
Токая лепешка из пресного теста, выпеченная на сухой нагретой поверхности, наверно самый древний хлеб на земле. У народов Кавказа и в странах Ближнего Востока выпекают большие и тонкие лепешки из пшеничной муки под названием лаваш. В Азербайджане выпекают большие и тонкие пирожки - кутабы, туристам побывавшим в Турции они наверняка запомнились как гёзлеме. Категория: Выпечка Изделия из теста Лаваш. Из муки, воды, соли и дрожжей замешивается мягкое дрожжевое безопарное тесто.
Крутоб - национальное таджикское блюдо maggi. Шаверма с индейкой и овощами nyamkin. Шаверма по-домашнему koolinar. Шаурма с курицей и свежей капустой vkuso. Как сделать шаверму в лаваше в домашних условиях moybuter.
- Вариант 1: Классический рецепт таджикских лепешек
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Вкусняшки от Натальи.
- Эти мягкие и тонкие лепёшки можно легко испечь на сковороде. Сделайте сразу побольше и используйте их для идеальных праздничных закусок и быстрых завтраков.
Также распространён в Иране , Афганистане [2] и в Средней Азии. В англоязычных изданиях именуется также «армянский ломкий хлеб», «армянская лепёшка», «ломкий хлеб», «параки» [3] [4] [5]. Встречается во многих среднеармянских источниках в « Гирк вастакоц » [8] , у Григора Татеваци [9] , Минаса Тохатеци [10] , врача Алексианоса , памятных записках [11] , фольклоре [12] и т. Еремия Мегреци [hy] в своем «Армянском словаре» год даёт слову определение « тонкий хлеб » [13] [18].
