Молдавская национальная кухня рецепты - Национальные кухни / Готовим. РУ
Молдавская кухня с Натой Албот
Старинные рецепты. Супчик деликатесный "молдавское национальное блюдо", съест даже ребёнок. Суп, суп, суп, полезен ли суп на самом деле? Думаю это блюдо не заменимо ни чем, так как в нём сохраняются все полезные витамины , минералы в бульоне. В супе много содержится клетчатки, которая необходима для пищеварения. В наше время молодёжь пренебрегает супом и в основном едят в сухомятку, а потом лежат с гастритом в больнице и мой старший сын не исключение.
Молдавия расположена в регионе богатых природных возможностей, где выращивают виноград , фрукты и разнообразные овощи. Также Молдавия — это страна овцеводства и птицеводства , что обусловливает богатство и разнообразие национальной кухни. Молдавская кухня складывалась под влиянием греческой , турецкой , балканской, западноевропейской, а позднее — украинской и русской , а также еврейской и немецкой кухонь , тем не менее она отличается самобытностью. Наибольшее количество блюд готовят в Молдавии из овощей — их употребляют в свежем виде, варят, жарят, пекут, фаршируют, тушат, солят. Традиционными для неё являются блюда из кукурузы , фасоли , нута , овощей — баклажанов , кабачков , перцев , гогошаров , лука- порея , помидоров , белокочанной и цветной капусты, а также тыквы. Из кукурузы изготавливают крупу, муку , хлопья, масло , безалкогольные напитки и т.
Бабка нягрэ и бабка албэ, печенье «Гогошь», мули и чернослив с орехами под сметаной — традиционные блюда молдавской кухни , пожалуй, всем доводилось пробовать, но не многие готовят эти блюда сами. Если в вашей семье сохранились свои рецепты сладких блюд молдавской кухни, поделитесь ими в комментариях. Состав Продуктов. Способ Приготовления. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром до его растворения.
