Пастила белевская рецепт пошагово

Пастила — это традиционный десерт русской кухни, существующий в различных вариациях. Одним из самых популярных видов такого лакомства является белевская пастила. Рецепт приготовления отличается тем, что в нее добавляют взбитые белки, от чего блюдо становится похожим на суфле. Классический способ приготовления указывает, что только антоновка подойдет для изготовления белевской пастилы.

Пастила из яблок в духовке

Время запекания зависит от сорта. Даём яблокам остыть, снимаем шкурку и удаляем сердцевину. Сделать это легко, если яблоки полностью готовы.

Белевская пастила — это потрясающее, исконно русское лакомство, история создания которого восходит к году. Ее рецепт придумал известный купец Амвросий Павлович Прохоров, сделав пастилу всемирно известным продуктом. Такое признание было бы невозможным, если бы этот продукт не обладал таким ярким и запоминающимся вкусом. Воздушная белевская пастила тает во рту, оставляя после себя потрясающее яблочное послевкусие.

• Состав / Ингредиенты:
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Приготовить белевскую пастилу в домашних условиях несложно, рецепт можно найти в любой поваренной книге, современной или старой.
• Готовлю «белёвскую пастилу» родом из Тульской Области, города Белёв.

Белевская пастила, или как ее еще называют — прохоровская, неоднократно лидировала на всевозможных выставках. Она стала известна еще с года, когда Прохоров Амвросий, обладатель яблочных садов, желал на них заработать и открыл производство пастилы. Десерт завоевал любовь гурманов и его начали поставлять во многие страны, а купец Прохоров открыл свои магазины в крупнейших городах. Но в году его имущество национализировали, и только во времена НЭПа сын Николай Прохоров восстановил производство отца, открыв в Москве магазин «Прохоров и сыновья». Однако производство пытались взять под госконтроль, а Николаю предложили стать главным инженером Белёвского государственного сушильного завода. Отказавшись от предложения Николая репрессировали, производство в фабричных масштабах приостановили и подлинный рецепт пастилы оставался не известен по сегодняшние дни.

Похожие статьи

• Как сделать денежное дерево пошаговая
• Прически быстрые и легкие своими руками видео - Легкие прически своими руками - пошаговые фото
• Гуляш из колбасы с подливкой рецепт пошагово
• Вторые блюда рецепт с пошаговым фото - Манты - рецепт приготовления с пошаговым описанием и фото