Пышный кляр рецепт
Секреты воздушного и нежного кляра
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Закуски Рецепт рыбы в воздушном кляре. Рецепт рыбы в воздушном кляре. Простые рецепты Автор рецепта. Похожие рецепты Комментарии 0 Фотоотчеты Ингредиенты Шаги приготовления.
Пивной кляр для рыбы: как приготовить вкусное блюдо на основе пива
Рыба в кляре 6 простых рецептов. Сырный кляр: майонез 3ст. Сыр нужно натереть, смешать с майонезом и яйцами. Хорошенько перемешать и добавить соль, немного муки и перец. Возьмите филе, разрежьте на небольшие кусочки, обмакните каждый в кляр и обжарьте на сковороде.
Нежный кляр для рыбы
Кляр — жидкое тесто для обжарки мелких порций продуктов в раскаленном растительном масле. Правильно сделанный кляр на пиве имеет легкий солодовый аромат и пикантную горчинку, а еще сохраняет форму кусочка и сочность блюда внутри, формируя при обжарке аппетитную хрустящую корочку. Предложенный рецепт пивного кляра подходит для обжарки: любой морской и речной рыбы, креветок, рыбных и крабовых палочек, куриного филе, крылышек или грудки, отбивных из свинины и говядины, а также кусочков сладкого перца, баклажанов, кабачков, брокколи, цветной и брюссельской капусты, шампиньонов и луковых колец. Влить белки в муку. Перемешать вилкой, венчиком или миксером до однородной, слегка вязкой консистенции. В случае необходимости добавить чуть больше муки.
