Поросенок запеченный рецепт
Запеченный целиком молочный поросенок в духовке
Превосходное банкетное блюдо, молочный поросенок начиненный гречневой кашей. Вкусно, необычно и очень эффектно! Сочное мясо молодого поросенка очень нежное, начинка из гречневой каши в процессе приготовления, пропитывается всеми соками от тушки, приобретая аппетитный аромат и насыщенный мясной вкус. А если вы добавите к гречке некоторое количество сушеных грибов, томленые овощи и копченую ветчину, вы подадите на стол настоящий шедевр кулинарного искусства, достойный царского застолья. Молочных поросят, начиненных гречневой кашей подавали на столы русского княжеского семейства и конечно, на царский стол. В конце го столетия в Санкт-Петербург, прямо из Москвы, из трактира Тестова, доставляли превосходных молочных поросят.
Автор: Никита Мелькин, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
- Описание приготовления:
- Молочный поросёнок, запечённый в духовке с цитрусами.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Элементарно и Вкусно [EL].
Поросенок в духовке — аппетитное праздничное блюдо! Румяный поросенок очень вкусно и красиво смотрится на столе, создает праздничное настроение и невероятно заманчиво пахнет. Так и хочется отрезать от него кусочек и положить себе в тарелку! И если вы думаете, что приготовить молочного поросенка сложно, то вы ошибаетесь. Вы удивитесь, насколько это на самом деле просто. В рецепте каждый шаг описан очень подробно, так что вы точно справитесь с приготовлением и у вас получится вкуснейший поросенок, запеченный в духовке.
