Пошаговый рецепт ежики с рисом в сметанном соусе
![Тефтели в сметанном соусе - легкий пошаговый рецепт в духовке Мясные ежики в сметанном соусе](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/42c0b48030e5a4f09fe49706e60a41c5.jpg)
Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
![Тефтели с рисом в сметанном соусе - рецепт с фото пошагово Ежики в сметанном соусе](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2018/03/tefteli-s-risom_13.jpg)
![Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле - рецепт с пошаговыми фото Ежики в сметане](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/02/Depositphotos_264400618_xl-2015-1_1613462663-e1688556319628-1280x640.jpg)
![Ёжики в сметанном соусе - рецепт с фото на sapsanmsk.ru Мясные ёжики с рисом в сметане](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220615/be89b85a.jpg)
![Ежики в сметанном соусе из фарша с рисом - 6 рецептов на сковороде, в духовке с фото пошагово Как приготовить ежики из фарша с рисом в нежном сметанном соусе](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/7004/147004-ed4_wide.jpg?1633025975)
![Мясные ёжики с рисом в сметане рецепт пошаговый с фото - sapsanmsk.ru Ежики в сметанном соусе из фарша с рисом на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/220/big_219731.jpg)
![ежики из фарша с сырым рисом в сметанном соусе на сковороде | Дзен Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в кастрюле](https://www.indilight.ru/upload/resize_cache/iblock/d01/568_679_2/d0184cc18fd75c9a2793e5223741ca93.jpg)
![Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке - Фото-рецепты пошагового приготовления Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-b2e0374374b3b3774ac74fe0e6f46b78.jpg)
![Мясные ежики в сметанном соусе на сковороде — рецепт с фото + отзывы Тефтели в сметанном соусе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e87405ce872a.jpg)
![Мясные ежики в сметанном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда» Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/07/tefteli-myasnie-s-risom.jpg)
![Ежики в сметанном соусе из фарша с рисом на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото Мясные ежики с рисом в сметанном соусе](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57918.jpg)
![Мясные ежики с рисом в сметанном соусе: рецепт с фото, секреты приготовления](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/2c53fa77-4bd6-4de1-bde2-62ded956322a/2c53fa77-4bd6-4de1-bde2-62ded956322a.jpg)
![Ежики в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEzMTY1Ni9zdGVwcy8zZEdIYUMuanBlZw.jpg)
Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем мясной фарш, рис, мелко нарезанный репчатый лук и яйцо. Фарш для ёжиков готов. Лепим из него колобков. Внутрь я иногда кладу кусочек сыра Сулугуни, получаются ёжики с начинкой.
![Описание приготовления: Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в кастрюле - рецепт с пошаговыми фото](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/01/IMG_20190127_173253-1-1300x1258.jpg)
![Как запечь ежики в сметанном соусе из фарша с рисом в духовке?](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Mjasnye-ezhiki-s-risom-recept-klassicheskij-500х350.jpg.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](http://receptishi.ru/foto/vtoroe/ezhiki-s-risom-v-smetannom-souse.jpg)
![Ежики из фарша с рисом в нежном сметанном соусе рецепт пошагово с фото](https://i.pinimg.com/1200x/2b/5e/a7/2b5ea7ca1b651b7939b34880aaf1cd84.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/560/big_559337.jpg)
![Продукты для рецепта](https://multipovara.ru/sites/default/files/styles/medium/public/p1020953.jpg?itok=7sX5tL3i)
![Информация](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/5859/mobile/edaba6ecd4b2d149ac4fb3137a666073-2017.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/30895.jpg)
![Сезонное меню](https://i.ytimg.com/vi/DQD5xQeTDdU/maxresdefault.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/2d4/2d44c7e47a5d034be30f4abe6d61b71f.jpg)
![Описание блюда](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/02/48/itog-tefteli-v-smetane.jpg)
Ежики в сметанном соусе — блюдо домашнее, которое обычно нравится и взрослым, и детям. Последних привлекает и забавная «внешность» круглых котлеток, и мини-формат большие котлеты у маленьких непосед вызывают сложные чувства , ну и, разумеется, название. Согласитесь: «ежики» — это так мило и почти сказочно! Чтобы тефтельки получились особенно вкусными, фарш лучше сделать самостоятельно, пропустив через мясорубку хорошие куски свинины и говядины.
![Нежные тефтели в сметанном соусе](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c444434e-3c64-4655-be55-29a286b6f746/c444434e-3c64-4655-be55-29a286b6f746.jpg)
![Фото блюда](https://img.povar.ru/mobile/17/e9/7b/1a/ejiki_iz_farsha_s_risom_prostoi_recept-402985.jpg)
![](https://nehudeem.ru/wp-content/uploads/2020/05/ezhiki_fin3-kopiya-1024x734.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEzMTY1Ni9zdGVwcy80V1RCd0wuanBlZw.jpg)