Пошаговый рецепт торта с марципаном
Шведский торт «Принцесса»
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Рождественский торт с марципаном - самое сложное кондитерское изделие, которое мне доводилось делать в жизни. И второй раз я на такой подвиг пойду вряд ли.
Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая. Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.
Торт с марципаном Торт с марципаном — классическое десертное блюдо, которое имеет давнюю историю. Марципан, который является основным ингредиентом этого торта, был известен ещё в средние века и использовался в различных кулинарных рецептах. Марципан — сладость, которая делается из измельченных миндальных орехов, сахара и яичного белка. Получившаяся масса высушивается и приобретает мягкую и эластичную консистенцию. Марципан широко применяется в кондитерском искусстве для создания различных украшений, а также как начинка для тортов. Торт с марципаном обычно состоит из нескольких слоев пышного бисквита, которые смазываются кремом на основе марципана.
