Рецепт макаронов в домашних условиях
Французская штучка: готовим пирожные макарон
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Макарон — пирожные, рецепт которых сильно изменился со временем. Макароны были любимым десертом французских монархов. Рецепт во Францию привезла итальянская принцесса Екатерина Медичи, вышедшая замуж за Генриха II — короля будущей республики. В это трудно поверить, но в далеком 16 веке макароны представляли собой простое печенье из миндальной муки, яичных белков и сахара. Никаких экзотических вкусов и радужных цветов, никакой кремовой начинки, только тесто.
Зачем тратить деньги в магазине, когда достаточное количество макарон вы можете приготовить сами из муки и яиц? Типичная свежая паста в итальянском стиле готовится из комбинации яиц и муки. Если у вас есть эти 2 ингредиента на кухне, то у вас есть почти все, что нужно, чтобы приготовить макароны дома. Вот полный список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления порций макаронных изделий:. Для начала отмерьте необходимое количество муки и высыпьте ее на ровную поверхность в кучку. Затем пальцами сделайте отверстие в центре диаметром около 10 см.
