Рецепт оладушек на молоке пышные без дрожжей
Как без дрожжей приготовить пышные и воздушные оладьи на молоке
Оладушки, оладушки… Дальше, думаю, все помнят этот стишок для самых маленьких. Пышные, воздушные, мягкие, блестящие от масла не читать любителям ПП и пр.! А готовить оладьи даже проще, чем блины, потому что никогда не прилипнут к сковороде, не соберутся в ком.
Чтобы оладьи без дрожжей на молоке получились пышными и воздушными, необходимо соблюдать ключевые условия их приготовления. Тесто должно быть довольно густым, оптимальная консистенция — как у жирной сметаны. Если тесто будет жидким, продукт попросту растечется по сковороде и получится плоским. В классических вариантах приготовления нужно брать муку и молоко в равных объемах, замешивать тесто, а после досыпать еще грамм пшеничного продукта. Лучше брать теплый молочный продукт и яйца, для этого их нужно удерживать при комнатной температуре не менее 1 часа.
Рецепт немного усовершенствовала и добавила чуть больше муки. Оладьи стали более плотными и чуть пышнее. Не люблю когда они как блины тонкие.
Похожие статьи
- Поделка обезьяны к новому году 2024 своими руками - Поделки обезьяна своими руками к новому году фот
- Приготовление блинов на кефире с дрожжами - Печем блины рецепты блинов и секреты приготовления
- Как приготовить оладьи из молока без дрожжей - Оладьи на воде пышные без дрожжей простой рецепт
- Суп гороховый без мяса рецепты