Рецепт сало с чесноком в рассоле
Сало в рассоле с чесноком и перцем
Соленое сало в рассоле с чесноком и специями — простая русская народная закуска, которую время от времени позволяют себе даже самые утонченные гурманы. Для такого вида засолки подойдет сало с мясной прослойкой и без, а какой набор специй для него взять, мы расскажем в нашем подробном рецепте. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка — мягкой. Ингредиенты: сало свиное, вода, соль, чеснок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, кориандр, приправа хмели-сунели, перец черный молотый Калорийность: Калорийность: ККал Время готовки: Время готовки: 1 ч. Рейтинг Соленое сало Горячий способ Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски Сало, засоленное в рассоле — лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать!
Если вы любите соленое сало, приготовьте его сами. Я предлагаю вам замечательный рецепт приготовления соленого сала с чесноком. Готовится оно проще простого и через пару суток вы будете наслаждаться невероятно ароматной закуской. Обязательно попробуйте, я солю сало всегда сама - это наилучший способ! Кусок сала хорошо вымыть, шкурку поскоблить. Обсушить сало бумажными полотенцами.
- Разделы меню кулинарии
- Сало можно взять со спины, оно после посола очень мягкое и маслянистое, но там мало мясных прослоек.
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Приготовить солёное сало в домашних условиях довольно просто. Свежее сало можно приобрести, например, на рынке или в ларьке "Фермерское хозяйство".
- Ингредиенты
- Соленое сало в рассоле с чесноком и специями — простая русская народная закуска, которую время от времени позволяют себе даже самые утонченные гурманы.
- Вы приобрели на рынке аппетитный кусочек свежего сала с прожилочками мяса либо без них?
- Поэтесса Лариса Рубальская известна как автор более стихов и текстов ко многим популярным песням. Но сейчас Лариса помимо концертов ведет еще и кулинарный блог.
- Описание приготовления:
- Сало, вымоченное в рассоле, никогда долго не залежится в холодильнике.
- Автор Юлия. Ингредиенты Рассол:.
- Настоящее домашнее сало нужно обязательно готовить с чесноком и перцем. Так оно получится пряным и ароматным.
Домашним рецептом сала засоленного в рассоле, никого не удивить, а вот вкусное сало в чесночном маринаде - это что-то новенькое! Этот рецепт сала не очень распространённый и весьма интересный, домашнее сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Таким образом, свежее сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий - сало в чесночном маринаде по этому рецепту получается мягкое, ароматное, полностью просоленное! Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой а ещё лучше - прослойками , а в готовом виде подавайте украинский деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Похожие статьи
- Цифра 4 из салфеток не объемная
- Заготовки салат из огурцов без стерилизации - Заготовки на зиму Всё про заготовки на зиму. Рецепты з
- Вкусный и быстрый салат из баклажан на зиму - Блюда из картофеля 337 рецептов с фото. Что
- Консервация огурцы в помидорах салат - Консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму Рецепт