Рецепты пошагово запеченного хека в духовке
Хек в духовке
Хек имеет свой рыбный специфический запах. Но это и неплохо! Именно за это мы и любим хек. А вот в данном рецепте избавиться от характерного запаха вам поможет оригинальный маринад из овощей. Если любите рыбку, то запеченный хек вам наверняка понравится. Блюдо до безумия простое в приготовлении, однако результат при правильной подаче порадует даже гурмана :.
Как приготовить рыбу запеченную в духовке? Рыба запеченная в духовке с молодым картофелем, кабачком и спелыми томатами, с минимумом жира и специй. Отличное рыбное блюдо. Рыба запеченная в духовке — яркий пример того, как вкусно приготовить дорадо, скумбрию или сайру.
Хек всегда продается замороженный, поэтому рыбу заранее достаньте из морозилки и разморозьте рыбу при комнатной температуре. Затем почистите ее от чешуи и удалите внутренности. Срежьте плавники при помощи кулинарных ножниц. Тушки хека посолите и поперчите, добавьте специи для рыбы. Хека будем запекать целиком, чтобы он сохранил свою сочность. Тем более, что молочный хек сам по себе небольшого размера.
