Рецепты сыровяленой колбасы в домашних условиях
Рецепт Домашняя сыровяленая колбаса
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте нитритной солью, хорошо перемешайте. Части с жиром нарежьте мелкими кусочками размером 7—9 мм. Постные пропустите через мясорубку с мелкой решёткой, диаметр отверстий у которой 2—3 мм.
Сегодня производители колбас нам предлагают просто огромнейший выбор самой разной колбасной продукции. На витринах и варёные колбасы и варёно-копчёные и просто копчёные, вяленые, сырокопчёные, различные балыки, ветчина — просто глаза разбегаются от такого ассортимента. Но так хочется, чтобы при производстве колбасы соблюдались на самом деле все требования и мясная продукция отвечала всем требования ГОСТа, делалась хотя бы с минимальными «неполезными» добавками. Что к большому сожалению можно встретить не так часто.
Рецепт колбасы - «Сыровяленая с коньяком»
Подготовка сыровяленой колбасы с коньяком:. Сушка домашней колбасы:. Сегодня предлагаем Вашему вниманию еще один вариант сушки колбасы в домашних условиях. Приятного аппетита и удачи в колбасотворении. О нас Доставка и оплата Контакты Отследить посылку Обратный звонок.
Похожие статьи
- Вкуснейшие домашние чебуреки с фото - Консервация помидоров: 20 лучших рецептов Vkus_nyashka
- Спрей увлажняющий для тела в домашних условиях - Мезороллеры в домашних условиях - уникальный метод
- Чем молоть кофе в домашних условиях - Зелёный кофе - как приготовить и заварить, как правильно пить
- Как лечить в домашних условиях гайморит беременным