Сыр творожный в домашних условиях - Технология производства сыра в домашних условиях
Рецепты сыра
Кушать подано - вкусные рецепты. Сыр из творога, самый простой рецепт в домашних условиях с фото. Сегодня хочу поделиться самым простым рецептом очень вкусного, домашнего сыра. Думаю, все готовили сыр в домашних условиях и не один раз, а те, кто не пробовал — попробовав уже не сможет есть сыр из магазина.
Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. Но в качестве дополнения завтрака вполне подойдет, не уступая магазинному «Альметте». Продукт получается нежным, сливочно-кисловатым. Чтобы он больше напоминал сыр, можно чуть-чуть подсолить.
На прилавках магазинов огромное разнообразие сыров. Это мягкие и твердые, с плесенью, обсыпанные углем, травами и специями, в виде косички, пирамидки, замоченные в рассоле и т. И стоят они довольно дорого, что подчас не по карману обычному покупателю. Возникает вопрос: как же сделать сыр самому у себя дома?
