Соус сабайон рецепт
Соус сабайон
Одним из самых простых, старых и наиболее подходящих для новогоднего торжества десертов является тот, о котором большинство людей редко задумывается. Сабайон Zabaione или Zabaglione — очень распространенное праздничное блюдо для сладкого стола в Италии. Кто-то называет его кремом, кто-то — соусом. Но неизменно одно, классический сабайон настолько вкусный и бодрящий, что прекрасно согреет вас по возвращении домой в конце холодного зимнего дня. История сабайона исчисляется несколькими веками.
Сабайон zabaglione по-итальняски или sabayon во французском варианте — итальянский и не менее того французский десертный соус из взбитых желтков, сахара и сладкого вина, который подается к свежим или консервированным фруктам. Zabaglione или sabayon во французском варианте — итальянский десертный крем из желтков, Когда будете подавать этот великолепный десерт, не забудьте озвучить его название. Лучше даже Самая большая хитрость в этом блюде — готовить морской коктейль уже размороженным, а не замерзшим,
Соус сабайон — один из традиционных сладких соусов французской кухни, в рецепт соуса сабайон входят яичные желтки, сахар, лимонный сок и белое вино. Соус сабайон можно приготовить по такому рецепту французской кухни. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить цедру с лимона и, подливая вино, взбить смесь венчиком.
