Способы приготовления грудинки в домашних условиях
Как засолить грудинку в домашних условиях с чесноком
Приготовим свиную грудинку с пряными травами и с чесноком. Рецепт грудинки очень вкусный и довольно простой. Засолите вкусную свинину. В любой момент можно достать грудинку из холодильника и нарезать к обеду или завтраку.
Копченая грудинка в домашних условиях в коптильне: рецепт от А до Я
Существует немало интересных вариантов приготовления блюд из свиной грудинки. Я предлагаю очень удачный рецепт засолки грудинки в холодном рассоле. Грудинка при таком способе приготовления получается очень вкусной, в меру солёной. Её можно подать на ломтике хлеба, с горчицей или другими острыми соусами.
- Блог компании Smoke House
- По продукту: Свинина.
- Копченая грудинка — поистине настоящий деликатес, способный стать центральным блюдом любого стола.
- Свиная грудинка — одна из самых вкусных частей туши. Нежнейшее мясо на ребрышках с прослойками сала можно варить, запекать, жарить, коптить и вялить.
- Рецепт грудинки в соленой воде с пряными травами
- Свиная грудинка очень популярна, ведь это практически универсальное блюдо.
- Вот так сидите дома, смотрите телевизор, и вдруг, звонок в дверь.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
Сочная свиная грудинка считается самой аппетитной частью тушки. Нежное мясо на ребрышках с большой прослойкой жира можно употреблять в пищу вареным, жареным, запеченным, вяленым или копченым. Продукт хорошо сочетается с овощами, картошкой, грибами, бобовыми, пряными травами, орехами, острыми, горчичными и кисло-сладкими соусами.
