Творожные пальчики рецепт
Творожные пальчики с карамельной начинкой
Творожные рогалики — простой и вкусный рецепт домашней выпечки из творога. У меня на сайте уже есть множество рецептов выпечки из творожного теста, это и различные виды печенья, например, такое Творожное печенье «Ушки» и Творожное печенье несладкое. Так же из творожного теста получаются такие варианты — Творожная плетенка с яблоками и даже Мясной пирог с сыром. Но вернемся к нашим сегодняшним рогаликам из творожного теста. Для приготовления теста для творожных рогаликов я использовала желтки, а оставшиеся белки пошли в начинку, что очень удобно — у вас не остается ничего лишнего после приготовления рецепта. Творожное тесто сделаем слегка сладковатым, добавив немного сахарной пудры, а вот саму начинку сделаем уже более сладкой.
Рассыпчатые рогалики с сахаром по этому рецепту получаются нежнее нежного. По желанию приготовьте их с начинкой, например с повидлом. Муку просейте и соедините с разрыхлителем и солью. Всыпьте смесь к творогу, замесите мягкое и гладкое тесто.
Если вы готовите такой десерт в форме, которую будете подавать на стол не переворачивая, то нижний слой лучше выложить из сдобы, а вообще подойдут и вчерашние круассаны, и какой-нибудь сдобный рулет. Сливочно-ванильный аромат для меня — это лучшее, что может быть в десерте. Он сочетается практически с любыми ягодно-фруктовыми, шоколадными, кофейными и ореховыми вкусами, то есть это прекрасная. Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом, завернув предварительно в марлю. Форму возьмите небольшого диаметра 18—20 см , тогда торт будет.
