Уха обычная рецепт
Уха в домашних условиях
Уха по-царски другое название — тройная уха запоминается стойким рыбным ароматом и насыщенным наваристым вкусом, получается отличная закуска под водку. За несколько веков это классическое блюдо русской кухни претерпело множество изменений, причем не всегда оправданных. Восстановить традиционный вкус удалось благодаря рецепту, опубликованному в году в одной из поваренных книг. Там утверждалось, что именно такую уху подавали к столу русских царей и императоров. Настоящая уха по-царски готовится из трех видов рыбы, которые варятся последовательно друг за другом.
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и нарежьте крупными кусками. Мелкую используйте целиком. В кастрюле вскипятите воду, положите в неё луковицу, морковь и картошку. Варите на среднем огне 15—20 минут, пока овощи не станут мягкими. После добавьте рыбу, лавровый лист и перец.
Мука пшеничная высш. Главная Первые блюда Рыбные супы Уха Уха из аухи. Уха из аухи.
Похожие статьи
- Приготовление блюд в мультиварке moulinex - Курица в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (629)
- Шаговое напряжение до 1000 в - На глазу шишка, шишка на веке глаза Опухоли глаз и не
- Дизайн решения для маленьких кухонь - Дизайн маленькой кухни: 16 макси-идей и 70 фото
- Как построить на даче летнюю кухню