Виды окрошки рецепты
8 рецептов окрошки от московских шеф-поваров
Окрошка — это вариант холодного супа, поэтому чаще всего его готовят летом. Однако существуют и осенне-зимние вариации. Общей чертой всех рецептов является наличие овощей, которые нарезаются небольшими кубиками.
Если вы привыкли думать, что вся разница между рецептами окрошки состоит в заправке: использовании кваса, кефира или минералки, то вас ждут сюрпризы. В честь Дня окрошки 30 мая мы предлагаем вам 15 удивительных рецептов любимого летнего супа. На Овкусе. В списке ингредиентов оказываются грибы, креветки, рыба, печеная картошка, плавленый сыр, авокадо, свекла, цветная капуста, буженина, сосиски и сардельки, отварной язык и прочие самые разнообразные продукты.
- А теперь держите шесть по-настоящему необычных рецептов
- Даже используя одну и ту же заправку для окрошки, к примеру квас, можно приготовить абсолютно разные блюда.
- Окрошка — популярное блюдо русской кухни.
- Делимся рецептами от шеф-поваров из Екатеринбурга. Окрошка с индейкой — одна из бесчисленных вариаций популярного супа.
- Окрошка с говядиной на темном квасе
- Попробуйте приготовить всеми любимое блюдо по рецептам нашей читательницы.
- Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка.
- Различаются не только ингредиенты окрошки, но и напиток, которым её заправляют. Кроме традиционного несладкого кваса, окрошку делают на минералке, сыворотке, мясном бульоне, кефире, айране, тане, простокваше, пиве, рассоле и даже обычной воде.
Несколько лет назад Михаил Лопатин создал Insider. Moscow и немедленно стал главным возмутителем спокойствия в московской ресторанной сфере: «Инсайдер» разносил в пух и прах гастрономические заведения, того заслуживающие. Позднее собрал «Ресторанный навигатор» — объемный больше тысячи заведений путеводитель по ресторанам Москвы, отобранным строгим жюри.
