Вкусное тесто для пельменей на кефире - Тесто для пельменей и вареников на кефире. Обсуждение на
Тесто для пельменей и вареников "Смачное"
У меня зачастую стоит задача реализовать молочные продукты которые скапливаются в холодильнике, в частности кефир с молочной кухни. Отправляем на 1 час постоять в холодильник, а в это время делаем начинку - у меня была 2-х видов куриное филе с луком в блендере и второй вариант тушеная капуста с грибами забыла сфотографировать. Все через час можно лепить у меня лентяйка с шестигранниками, что значительно ускоряет процесс - раскатала, продавила дырочки, заполнила фаршем и сверху еще пласт раскатанного теста:. Техническая поддержка Реклама на сайте. Отправляем на 1 час постоять в холодильник, а в это время делаем начинку - у меня была 2-х видов куриное филе с луком в блендере и второй вариант тушеная капуста с грибами забыла сфотографировать Все через час можно лепить у меня лентяйка с шестигранниками, что значительно ускоряет процесс - раскатала, продавила дырочки, заполнила фаршем и сверху еще пласт раскатанного теста: прокатываем скалкой , переворачиваем и вытряхиваем пельмени на доску.
Тесто на кефире мягче, чем привычное нам на воде или на молоке. Оно послушное, как пластилин. В итоге — пельмени хорошо лепятся, они прочные и не рвутся при варке. По этому рецепту можно замесить тесто для пельменей на кефире или на сыворотке.
С любовью к жизни! Тесто для пельменей и вареников на кефире с укропом. Считается, что секрет вкуса пельменей кроется в начинке.
