Как правильно пожарить стейк из говядины на сковороде гриль рецепт

Не у всех есть возможность выйти во двор и пожарить сочный кусок мяса на решетке, поэтому приготовим говяжьи стейки гриль в домашних условиях. Предварительно мясо мариновать не нужно, достаточно будет лишь хорошенько отбить, чтобы говядина быстрее приготовилась. Конечно, замариновать можно, если вы планируете приготовление мяса заранее, за несколько часов или за сутки. Но в данном рецепте описан экспресс-способ, когда используется только соль, специи и лимонный сок.

Рецепты приготовления говядины на сковороде-гриль

Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. Свежая говядина сразу после забоя для стейков не подойдёт. Конечно, попробовать можете, но блюдо получится зуболомным из-за своей жёсткости. В результате этого ферментативного процесса мясо для стейков становится нежным и мягким.

Подписывайся на наш YouTube канал. Смотрите, как приготовить буженину с черносливом по-домашнему в фольге. Ваш адрес email не будет опубликован.

• Описание приготовления:
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Автор: Галина Песенко, кулинарный редактор Food.
• Рецепты » Основные блюда.
• Состав / Ингредиенты:
• Сегодня приготовим самое любимое блюдо многих мужчин — говяжий стейк на сковороде-гриль.
• Ингредиенты: стейк — 1 шт. Стейки в духовке.
• Сочный стейк на сковороде, в духовке и на гриле.
• Пищевая ценность блюда на 100 гр.
• Для многих steak — это курятина, свинина, баранина, обжаренные на сковороде или углях. Однако нам нужна именно говядина — сочная, с насыщенным вкусом.
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
• Приготовление стейка — это искусство, которое, как и любое творчество, требует опыта, вдохновения и, конечно же, качественного материала. Итак, давайте представим, что отличный настрой у вас уже есть, качественная чугунная сковорода-гриль в наличии, а хороший стейк уже выбран, вызрел и ждет своего часа.

Сочный стейк на сковороде, в духовке и на гриле. Вроде бы его приготовление легко свести к определенным формулам, но ими можно заполнить целые тома. Буквально, каждая мелочь имеет значение — от породы и откорма животного до температуры сковородки. А толщина нарезки, температура внутри куска и точное время приготовления — фундаментальные вещи, знать которые нужно назубок

Похожие статьи

• Как залить фундамент пропорции - Как залить фундамент правильно: Квартира и дача
• Досочка для декупажа - Пицца на сковороде
• Вентиляция гаража видео - Как правильно сделать вентиляцию погреба - вентиляция в
• Дорожный велосипед - Как выбрать дорожный велосипед? Выбирай правильно