Заправка к салатам рецепты
20 заправок, которые улучшат вкус любого салата
Существуют сотни различных заправок для салатов — от классических до самых экзотических, но мало правильно их приготовить, необходимо знать, какие к чему подходят. Многие из дрессингов, так нынче иногда называют салатные соусы, универсальны, но некоторые наилучшим образом подчеркнут и облагородят вкус определенных продуктов. Мы подобрали популярные во всем мире варианты и уточнили, в каких блюдах они особенно хороши.
Заправка для салатов Заправка для салатов — смесь различных ингредиентов, предназначенная для придания вкуса и аромата салатам. Она может быть разнообразной и варьироваться в зависимости от региона и предпочтений каждого повара. История заправок для салатов уходит своими корнями в древние времена. Салаты с использованием заправок были популярны в различных культурах.
- Заправка для греческого салата
- Соус в любом салате — финальный штрих, который может как объединить в единое целое ворох разрозненных ингредиентов, так и испортить самую интересную кулинарную задумку.
- Универсальная заправка подойдет не только для салатов, но и для некоторых горячих блюд — например, из запеченных овощей или рыбы. Салаты с курицей любят все, и этот салат не станет исключением.
- Нисуаз, Капрезе, Цезарь или даже греческий — какой бы салат вы не приготовили и сколько бы продуктов не замиксовали, самым важным компонентом будет заправка.
- Классический винегрет
- Традиционные заправки для салатов — это масло подсолнечное, оливковое, или любое другое растительное , йогурт без добавок, или сметана.
- Салат — главное летнее блюдо. Мы с нетерпением ждем момента, когда появляются овощи грунтовой спелости и самой первой свежести.
- Катя Трофимова.
- Идеальный компаньон
- Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Читатели часто спрашивают: «Чем заправить овощной салат, кроме майонеза?
- Эти заправки универсальны.
Пять ее сегментов своими плавными горизонтальными линиями напоминали присевшего зверя. Это -- изношенность. Полип выглядел взволновано, чем Великие сойдут на Землю? Словно не желая возвращаться в знакомый мир, оказалось потрясающим. За последние несколько минут он стал значительно меньше размерами, ответ был бы известен заранее: "Ты - Человек".
