Квашение капусты рецепты сколько соли - Капуста по-гурийски рецепт маринованной капусты со

Категория: Солёные и маринованные овощи , Рецепты с капустой , Диетические и малокалорийные рецепты , Постные закуски. Официант: - А это наш фирменный и очень популярный салат. Кочан капусты разрезать на 4 части через кочерыжку. Кочерыжки из всех частей вырезать, а каждую часть разрезать ещё раз вдоль.

10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Ароматная, хрустящая, пикантная капуста по-гурийски — жемчужина грузинской кухни.

Маринованная капуста со свеклой

Долгой холодной зимой душа еще попросит хрустящей капустки, винегрета и щей… Значит, продолжаем заготовки на зиму. Капуста в октябре самая лучшая — сочная и сладкая, поздних сортов. Капуста квашеная — для здоровья и витаминов, маринованная — для закусок и салатов. Капуста белокочанная — 2 кг, морковь средняя — 2 шт. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, аккуратно перемешиваем овощи не мните, иначе капуста получится мягкой.

Опубликовано: 26 августа , Квашеная капуста на зиму получится вкусной, сочной и хрустящей, если все сделать правильно. Она сохранит все полезные свойства, а в процессе брожения обогатится новыми, еще более ценными веществами.

Похожие статьи

• Поделки на 8 марта из соленого теста детям
• Салат с семгой соленой и пекинской капустой
• Рассольник с рисом и солеными огурцами постный рецепт
• Щи с квашеной капустой вкусные рецепт пошагово