Соленый папоротник по-корейски рецепты приготовления
Салат из соленого папоротника по-корейски
Папоротник по-корейски, рецепты приготовления которого представлены в данном материале, имеет приятный насыщенный и острый вкус. Для оформления закуски используют свежие, засушенные или соленые побеги растения, которые можно приобрести в специализированных отделах магазинов. Прежде чем готовить папоротник по-корейски, необходимо ознакомиться с базовой информацией переработки ценного продукта. На Дальнем Востоке ранней весной принято собирать молодые побеги ценного растения, связывать пучками и засаливать их в крепком растворе из соли и воды.
Пробовали когда-нибудь корейскую закуску из папоротника? Среди корейских блюд пикантный салат стоит особняком, многие о нем просто не подозревают. Сегодня я расскажу вам, как приготовить папоротник орляк по-корейски и предложу несколько рецептов.
- Пирог с консервированным тунцом - лучшие рецепты заливной и слоеной выпечки
- В такой салат можно добавить стебель сельдерея или тонко нарезанный замаринованный лук. Горгонзолу можно заменить любым другим сыром с голубой плесенью.
- Многие из нас не догадываются, что папоротник употребляется в пищу. Полезные свойства растения обусловлены наличием витаминов, белков, углеводов, эфирных масел.
- Папоротник по-корейски Соленый папоротник хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 6—7 часов. Через каждые 2 часа воду менять.
- Салат из папоротника гоби/Гобинамуль
- Вегетарианская еда, видеорецепты.
- Папоротник по-корейски — рецепты из свежего, соленого, сухого орляка, на зиму.
- Сухой папоротник залейте кипятком и поставьте отмачиваться на ночь. С утра промойте его в несколько раз, проверьте на мягкость.
- Сезонное меню
- Автор Любовь.
- Папоротник замочите в большом количестве холодной воды на 6 часов, за это время смените воду три раза. Слейте воду.
- Запомнить меня Войти.
Собранный папоротник перебрать, удалить посторонние травинки и веточки. Нижнюю огрубевшую часть побега отрезать. Ополоснуть побеги папоротника водой, переложить их в кастрюлю. Туда же налить 2 л воды и добавить 20г соли. Нагреть содержимое до кипения и варить орляк от 5 до 10 минут. Время варки зависит от возраста побегов и от желаемой текстуры готового салата.
